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  • 赵建平

    研究员(学士)
    单位:热带作物品种资源研究所
    性别:男
    电话:0898-66961803
    邮箱:zjp-68068@163.com
    研究领域:热带特色香料饮料作物加工、综合利用及新产品创制

主要经历

国家奖评审专家、国家农产品地理标志产品认证专家委员会委员、海南省食品安全地方标准评审委员会委员,热带作物学会第九届理事会理事,海南省突出贡献优秀,海南“515人才工程”第二层次人选,海南省领军人才。长期致力于热带特色香料饮料作物加工、综合利用科学研究及新产品创制工作,围绕香草兰、胡椒、咖啡、苦丁茶等热带特色香料饮料作物,对其芳香风味物质与功能性成分形成机理、产品加工与副产物利用的工艺、关键技术和新产品创制等多领域开展创新研究,作为主要执行人或课题负责人,先后承担了国家科技支撑计划《热带农产品加工关键技术及产业化开发》(2007BAD76B00) 、农业行业专项《热带特色香辛饮料作物产业技术研究与示范》(200903024)、省重点科技计划、部成果转化项目、咖啡相关标准制定、咖啡优势区域布局规划编制、黑胡椒制备中褐变与风味品质形成机理研究(31471674)、《胡椒新型复合调味料加工技术中试与示范》(2014GB2E200115等各类项目30多项,突破了一批热带特色作物加工关键技术,为我国特色热作产品标准化、规模化加工提供了技术支撑,组织创制和生产特色热带香料饮料作物新产品823种,填补了我国特色热带作物产品加工领域多项空白。作为主要完成人,获国家、省部级科技奖励13项,其中《胡椒生态高值加工关键技术集成与应用研究》获2017年省一等奖,《苦丁茶系列产品研发与示范》2011年省二等奖,特色热带作物产品加工关键技术研发集成与应用》2010年国家科技进步二等奖,《特色热带香料产品加工关键技术研究》2009年中华神农二等奖。以第1作者或通讯作者发表论文20多篇,获授权发明专利8项,主持制定行业与地方标准4项,副主编出版著作3部,培养硕士研究生4人。对特色热带作物产业可持续发展起到重要科技支撑作用,起到较好的示范、辐射与带动作用,为我国热带香料饮料作物产业化发展作出了重要贡献。


主要业绩

1984.09-1988.07  就读华南热带作物学院热作产品加工专业,获学士

1996.06-1998.06 上海迈克汀国际商务学院香料化工管理 (函授大专)

2002.08-2004.08  中国人民大学研究生院工商管理硕士(MBA)在职培训班

1988.07-2008.06  热科院香料饮料研究所,历任实研、助研、副研,办公室主任、副所长

2008.06-2017.11 热科院香料饮料研究所,研究员,副所长(其2010.052012.05:云南省农业厅挂职,厅长助理,研究员)

2017.11-  热科院热带作物品种资源研究所,副所长,研究员

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